NOTAS ÁCIDAS

Las notas ácidas describen una impresión agria o punzante, como cítricos ácidos o fruta de sabor intenso. Pueden equilibrar el dulzor y dar a una composición afrutada un carácter más vivo y jugoso.

Es una descripción sensorial, no un ingrediente único. Oler algo que sugiere acidez no equivale a probar un ácido ni informa del pH del perfume. No existe un extracto universal de notas ácidas. Las otras notas orientan hacia piel de cítricos, fruta ácida u otro efecto punzante.