CARDAMOMO (GUATEMALA)
El cardamomo de Guatemala ofrece una expresión especiada fresca, verde y herbal, con claridad cítrica. Los matices florales pueden suavizar su acento aromático; algunos aceites muestran también una ligera faceta metálica o afrutada. Es más variado que una simple especia dulce y cremosa.
El material procede de Elettaria cardamomum cultivado en Guatemala. Sus semillas aromáticas se destilan para obtener aceite esencial; el método y el perfil varían según el proveedor. En perfume puede acompañar a jengibre, especias frías, cedro o acordes gourmand. Son contextos distintos, no una receta fija. Observa cómo la fragancia desarrolla su frescor verde junto a elementos cálidos o dulces.
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