CILANTRO

El cilantro designa la parte foliar de Coriandrum sativum y aporta una referencia fresca y de verdor penetrante. Evoca hierbas machacadas y césped cortado, con un lado claramente vegetal. Es una materia distinta del aceite de semillas de coriandro, aunque ambas procedan de la misma planta.

Existe aceite de hojas destilado al vapor para perfumería. Eden Botanicals describe el suyo como verde y herbáceo, con un matiz que recuerda al apio y la zanahoria al secarse. Es una referencia concreta, no un perfil obligatorio para toda interpretación. Su filo verde puede contrastar con cítricos o acordes cálidos; una nota de cilantro no confirma ese aceite específico.