CAFÉ CO₂

El café CO₂ puede aportar al perfume el aroma de granos tostados y recién molidos. Robertet describe su extracto como café molido antes de prepararlo, una distinción útil frente a la taza terminada. Ese carácter tostado puede dar a un acorde dulce una identidad más cafetera o contrastar con notas cremosas. No tiene por qué sugerir un latte azucarado ni un espresso ahumado.

CO₂ indica extracción con dióxido de carbono. La materia documentada por Robertet se obtiene mediante CO₂ supercrítico a partir de granos tostados de Coffea arabica. Define un proceso, no un origen ni una preparación de bebida. Las variantes del extracto y las demás materias pueden cambiar el aroma. La nota sola no confirma proveedor, concentración ni extracto exacto.