LECHE CONDENSADA

La leche condensada en perfumería evoca leche dulce con una impresión espesa y cremosa. Puede recordar a una cucharada de relleno de postre o al dulzor suave añadido a un café oscuro. Destaca la unión de leche y azúcar, más que la leche fresca sin endulzar. Demeter describe así su Condensed Milk; d’Annam usa la nota para redondear el café tostado de Vietnamese Coffee.

La inspiración alimentaria es la leche condensada azucarada: leche con parte del agua retirada y azúcar añadido. La leche evaporada es un producto relacionado sin endulzar, por lo que no son intercambiables en cocina. En perfume es una interpretación olfativa, no prueba de lácteos ni azúcar en la fórmula. El nombre no identifica lactona, materia de vainilla ni extracción concreta; los matices de caramelo dependen de la composición.