NOTAS CREMOSAS
Las notas cremosas describen una impresión suave y redondeada en una fragancia, más que un ingrediente concreto. Pueden sugerir leche, crema de coco o postres de vainilla, pero la cremosidad también puede pertenecer a las maderas sin asociación con alimentos dulces. Givaudan describe su molécula de sándalo Javanol como cremosa y amaderada con un matiz de rosa, mostrando que esta textura va más allá de los acordes lácteos.
En una composición gourmand, la cremosidad puede evocar una cucharada de postre; en un entorno amaderado, una superficie más suave y plena de la madera. Las notas circundantes determinan la interpretación. «Cremoso» orienta sobre la textura percibida, no define todo el perfil. No identifica una extracción, una fórmula fija o leche como ingrediente, ni describe el espesor del líquido.
