SEMILLAS DE HINOJO

Las semillas de hinojo sugieren anís cálido y dulce con carácter especiado aromático. La nota dirige la atención a la especia seca más que a las hojas finas de la planta, aunque ambas comparten un olor anisado. Bajo el dulzor pueden aparecer matices verdes y terrosos que dan más detalle herbal que un simple acorde azucarado.

Las conocidas semillas son los frutos aromáticos de Foeniculum vulgare. Proporcionan aceite esencial: Mane Kancor destila los frutos secos al vapor y describe el resultado como dulce, verde, terroso y especiado. Es un material natural asociado a la nota. Su nombre en un perfume no revela por sí solo la fórmula ni confirma que se haya usado este aceite.