LAVANDÍN (PROVENZA)

El lavandín de Provenza recuerda a la lavanda con una faceta herbal y alcanforada más pronunciada. Su frescor puede resultar vivo y aromático, definir una composición de lavanda o crear contraste en un perfume amaderado. La faceta floral sigue presente, aunque su equilibrio depende de la variedad y de la composición.

Provenza, incluida la meseta de Valensole, es una zona de cultivo establecida de lavandín, híbrido natural de Lavandula angustifolia y Lavandula latifolia. Sus sumidades floridas se destilan al vapor para obtener aceite esencial. El nombre regional no define otra especie ni un aroma único: se cultivan Grosso y Super, más suave y menos alcanforado, entre otras variedades. La nota evoca este material aromático, sin acreditar por sí sola el origen de los ingredientes.