LIMA PERSA

La lima persa ofrece una impresión cítrica fresca y jugosa, con cáscara marcada, un toque herbal y dulzor detrás del borde más vivo. IFF describe esas facetas en su aceite exprimido de México. En perfume, la nota puede dar a un acorde frutal sensación de cáscara recién abierta o añadir un acento cítrico entre notas verdes y florales. El equilibrio depende del material y la composición.

La lima persa es Citrus latifolia, también llamada lima Tahití. El nombre identifica un tipo de cítrico, no garantiza cultivo en Irán o Tahití. El aceite de la cáscara puede extraerse por presión en frío y algunas calidades reciben tratamiento posterior. No toda nota emplea el mismo aceite; fórmula y abastecimiento necesitan información aparte.