MENTA PIPERITA

La menta piperita tiene un olor nítido e inconfundiblemente mentolado, con un borde suavemente dulce. Su frescor de impresión fría puede atravesar una composición densa o dar un contorno más claro a un perfume aromático. Givaudan también identifica un matiz lechoso en su aceite, una cara más suave bajo la menta luminosa. La menta piperita y la hierbabuena tienen equilibrios aromáticos distintos.

Mentha × piperita es un híbrido de menta acuática y hierbabuena. Su aceite esencial se obtiene destilando con vapor partes aéreas con hojas y flores; el mentol contribuye de forma importante al carácter. El cultivar y el procesado influyen en el aceite. La nota puede contrastar con elementos cálidos o almizclados sin recordar necesariamente a golosinas. El nombre describe un efecto olfativo, no demuestra beneficios refrescantes físicos ni terapéuticos.