SORBETE DE CÍTRICOS

El sorbete de cítricos combina la impresión luminosa y ácida de los cítricos con dulzor y un frescor helado imaginado. Evoca piel aromática junto a zumo más suave. Puede inclinarse hacia la cáscara intensa o la fruta dulce y redonda; sorbete no implica necesariamente un helado cremoso.

Es un acorde compuesto, no un extracto de postre congelado. Puede incluir materiales naturales: Young Living describe su sorbete de pomelo con aceites cítricos, vainilla y un toque de menta. Es una posibilidad, no receta universal. El nombre no fija las frutas, exige menta ni determina una posición. El frío es una impresión olfativa, no un cambio de temperatura.