NARANJA DULCE

La naranja dulce aporta una impresión cítrica jugosa y redonda, con la frescura de la piel al abrir una naranja. Su dulzor pertenece al carácter frutal y no implica necesariamente golosinas. Frente a cítricos muy amargos puede resultar más suave, conservando un borde vivo y chispeante.

El aceite suele proceder de la cáscara de Citrus sinensis, también llamado Citrus aurantium dulcis por proveedores. Los aceites prensados en frío y los materiales destilados o concentrados ofrecen distintos equilibrios entre piel y dulzor jugoso. Puede iluminar la salida o enlazar cítricos con elementos aromáticos, especiados y florales. La nota no identifica el aceite ni su cantidad y no determina cuánto durará la impresión cítrica.

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