CÚRCUMA

La cúrcuma aporta una impresión especiada cálida, con aspectos amaderados y terrosos. Su aceite esencial puede tener un filo fresco que recuerda al jengibre y a la naranja dulce, sin limitarse al olor de especia seca molida. Ese contraste puede unir frescor aromático y textura cálida, seca.

La especia conocida procede del rizoma, tallo subterráneo de Curcuma longa. La destilación por vapor permite obtener aceite esencial. Existen otros extractos, distintos del polvo y del aceite destilado; el aceite de hojas es otro material. En perfumes puede calentar acordes amaderados o ambarados. La dosis y los demás materiales determinan su presencia; la nota no especifica un extracto concreto.