MANDARINA AMARILLA

La mandarina amarilla tiene un carácter cítrico dulce y vivo: une una impresión jugosa parecida a la naranja con el toque más ácido de la piel. En los aceites esenciales, amarillo indica fruta recogida durante la maduración. No es otro nombre del limón ni el color del perfume terminado.

El aceite natural se obtiene por presión en frío de la piel. Su aroma varía con el fruto y el aceite, por lo que amarillo no es una escala exacta de dulzor entre mandarina verde y roja. Puede iluminar flores o acompañar otros cítricos. La nota describe un olor sin demostrar que contenga ese aceite; su evolución depende de toda la composición.